Yonas Gemüsepommes

Hallo Ihr Lieben,

ich habe ein neues absolutes Lieblingsessen! Gemüse Pommes! Kennt ihr das? Ich habe diese wunderbare Rezeptidee auf Facebook gesehen und musste es direkt einmal ausprobieren.

Wie immer habe ich das Rezept natürlich etwas abgeändert. Hier ist mein Version:

Gemüsepomes – roh

Zutaten für die Pommes:
2 Zucchini
4-6 Möhren
3-4 Kartoffeln

Zutaten für die Würzung:
Pflanzenöl
1 Knoblauchzehe
Paprikapulver
Currypulver
Salz und Pfeffer

Zutaten für den Dip:
1 Joghurt (wer mag, kann auch noch zwei Esslöffel Creme Fraiche dazugeben.)
1EL Senf
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Zucchini und Kartoffeln waschen – nicht schälen
  2. Möhren schälen
  3. alles in fingerdicke Stifte schneiden (bei größeren bzw. älteren Zucchinis ist es empfehlenswert, den inneren Bereich mit den Kernen wegzuschneiden, weil er fast nur aus Wasser besteht)
  4. Öl und Gewürze in eine Schüssel geben, den Knoblauch pressen, dazugeben und alles gut vermischen

    Gemüsepommes – fertig gebacken

  5. das Gemüse rein geben und gut darin mengen
  6. das Gemüse dann auf ein Backblech auslegen
  7. 20 Minuten lang bei 200° backen
  8. währenddessen für den Dip Joghurt und Senf mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Habe ich euch neugierig gemacht? Dann probiert es doch mal aus. Es ist ganz einfach, geht relativ schnell und schmeckt super. Über Kommentare und eure Meinung dazu freue ich mich wie immer!

Ich wünsche guten Appetit.

Eure Yona ♥

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